Airfryer gomba, ropogós bundában

A gombákat alaposan megtisztítjuk folyóvíz alatt és alaposan lecsepegtetjük egy tiszta konyharuhán. A tojásokat elhabarjuk, a sörélesztőt pedig összekeverjük a parmezánnal és a fűszerekkel. A gombát először az útifűmaghéjban meghempergetjük, majd merülhet egyet a tojásban, végül a sajtos-fűszeres sörélesztőpehelyben mennek egy körre. Inkább süssük több részletben, de egy rétegben menjenek a 200 fokos airfryerbe. Néha rázogassuk át és süssük szép pirosra, ropogósra, illatosra.