Burrito bowl

A rizst a szokásos módon főzd meg, majd egy serpenyőben melegíts fel egy kevés kókuszolajat, add hozzá a felkockázott csirkemellet, majd ha már kifehéredett a hús add hozzá a fűszerkeveréket és lefedve süsd kb 20 percet, míg a hús meg nem pirul. Ha kész a hús szedd ki egy tálba, majd ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a kaliforniai paprikát is (ízlés szerint egy kevés fűszert szórhatsz rá), majd ha megpuhul, a vörös babbal ugyanígy járj el. Ha elkészültek a hozzávalók egy tálba szedd ki a rizst, a csirkemellet, a paprikát és a babot és a kukoricát. Ízlés szerint a tetejére tehetsz egy kevés tejfölt is.