Churros cukormentesen, sütőben sütve

Egy lábosban tedd fel forrni a vizet a sóval, margarinnal és az eritrittel, majd ha felforrt add hozzá a lisztet is és keverd csomómentesre. Ha a tészta egynemű és keverés közben elválik az edény falától zárd el a tűzhelyet és tedd a tésztát félre hűlni. Amikor már a tészta nem forró egyesével add hozzá a tojásokat is és jól keverd el. A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Közben egy tepsit bélelj ki sütőpapírral és egy habzsák segítségével nyomd rá a teljesen kihűlt tésztát és süsd készre a Churrosokat kb 10 perc alatt, majd még melegen forgasd eritrittel elkevert fahéjba. Ízlés szerint fogyaszthatod cukormentes csoki szósszal vagy cukormentes lekvárral.